お知らせ・最新情報

「秋の収穫まつり 2017」 開催のお知らせ

寿長生の郷 ~里山へのいざない~ 秋の収穫まつり 2017

%e7%84%a1%e9%a1%8c
古来より日本人は自然に対する美意識が高く、自然と共存しめぐる四季を感じながら自然の恵みに感謝を捧げて暮らしてきました。
我々叶 匠壽庵もその自然に生かされながら、ここ寿長生の郷で農工ひとつのものづくりに取り組んでいます。
今年も寿長生の郷では少しずつ山も色づき始め、いよいよ収穫の秋を迎えています。
この里山の恵みや秋の実りに感謝をし、「寿長生の郷 ~里山へのいざない~ 秋の収穫まつり 2017」を開催いたします。

※詳しく決まり次第、このページにて随時更新致します。



【期間】 2017年11月3日(金)~11月23日(木)
     ※期間中、休まず営業致します。
【時間】 10:00~17:00 ※各内容によって異なります。


<注意事項>
・飲食物の持ち込み禁止
・植物の採取・持ち帰り禁止
・ペット禁止(お連れの方は係りの者にご相談ください)





2017.11.03 NEW OPEN!!!
『野坐(のざ)Bakery&Café』

寿長生の郷に新しくパン工房とカフェが登場いたします!!


特設ページはこちら→『野坐(のざ)Bakery&Café』

-1F パン工房-



野に遊び、野に憩い、野に生きる。
人は里山で暮らし、自然と共に命を育んできました。
ここ寿長生の郷や日本の里山の農産物に感謝し、今まで大切に育て、使用してきた和菓子の素材を使用し、パンを焼き上げました。

【営業日】火・木・土・日・祝のみ限定販売
【営業時間】11:00~16:00



-2F カフェ-



自然の中で育まれた素材を使い大地の息吹を頂く、寿長生の郷オリジナル本格派珈琲のカフェとなっております。

全席ソファー席となっており、少し休憩したいときに立ち寄っていただけます。
また店内には書籍が並び、ご自由に閲覧いただけます。

【営業日】11月は全日営業いたします
【営業時間】10:00~16:15(LO)









味わう お食事処 梅乃茶屋
予約なしでもお立ち寄り頂けるフリーレストラン「梅乃茶屋」

【開催日】全日 
【時間】 11:00~15:00(LO14:15)
【メニュー】 吹き寄せ釜飯御膳、里山近江牛朴葉焼き御前、
   里山せいろ蒸し御膳<深秋>、里山山の芋とろろ飯御膳、近江伊吹そば
【場所】 山寿亭




寿長生懐石・美山つづら弁当
2016%e5%86%ac%e6%87%90%e7%9f%b3%e6%96%99%e7%90%86 里山の恵みに感謝し実りや収穫の要素を一品一品取り入れたお料理を心がけています。

【開催日】全日  ※2日前までにご予約ください。
【時間】 11:00~/13:00~
【価格】 寿長生懐石(お茶席付)6480円 / 美山つづら弁当(お茶席付)4320円(税込)
【場所】 山寿亭




囲炉裏茶房
%e3%81%9c%e3%82%93%e3%81%96%e3%81%84 叶 匠壽庵のこだわりが堪能できる人気の甘味メニューを是非どうぞ。

【開催日】期間中全日
【時間】 10:00~17:00(LO 16:15)
【価格】 864円(税込)~
【場所】 囲炉裏茶房




お楽しみ屋台
野菜配置 桜苑にて自社農園のとれたて秋野菜の炭火焼き、そして焼き芋、焼き栗、ワカサギの天ぷら、焼きおにぎり等を販売いたします。
また広場にて石山寺店限定の石餅などの甘味も販売いたします。どうぞお立ち寄りください。
(その日の状況によりメニューが変更となる場合がございます。予めご了承ください。)

【開催日】期間中全日
【時間】 10:00~16:00
【料金】 300円(税込)~
【場所】 桜苑・広場




NEW!秋の里山バーべーキュー
バーベキュー 秋の里山を感じながらお楽しみいただける人気の里山バーベキューが秋まつりにて初開催いたします!
オプションメニューも取り揃えてお待ちしております。

【開催日】期間中全日  ※2日前までにご予約ください。
【時間】 11:00~15:00
【参加費】お一人様 3780円(税込)
【場所】 牡丹苑




菓子バイキング
菓子バイキング 野坐外観 大人気の和菓子バイキングを今年も開催いたします!
叶匠壽庵の銘菓・生菓子・季節の素材を使った限定菓子や新たにパンなども加えた、このバイキングでしか味わえないお菓子を取り揃えてお待ちしております。
秋の味覚を是非ご堪能ください。

場所は今月の3日にオープンしたばかりのベーカリー&カフェ「野坐」にて開催いたします。

各回1時間前に野坐前にて受付・整理券を配布いたします。

※大変ご好評頂いておりますので、お席に限りがあります。
お並び頂いてもお入り頂けない場合がございます。 ご了承ください。
ご予約は承っておりません。※写真はイメージです

【開催日】 11/21(火)・22(水)
【時間】 12:00~/14:30~(90分間)
【定員】 各回20名様前後
【参加費】お一人様 2376円(税込)
【場所】 野坐2F









体験する -里山子ども体験-
その1里山子ども菓子教室
子ども菓子教室 講師と一緒に秋の里山を散策し、秋の里山の景色から自由にイメ-ジしお菓子を作ってみましょう!

【開催日】11/19(日)
【時間】 11:00~/14:00~ ※予約も可能です。
【参加費】お一人様 500円(税込) 
【定員】 各回20名様
【場所】 イベント会場




その2里山子ども茶席
こども茶席 お子様に亭主となっていただきお客様(保護者の方)をおもてなしいたします。
お出迎え、水打ちからはじまり、お抹茶の点て方出し方を学びます。

【開催日】11/5(日) ※予約も可能です。
【時間】 12:00~/14:00~
【参加費】親子お二人様 1620円(税込) 
【定員】 各回 親子4組様
【場所】 イベント会場 立礼席




その3NEW!子ども和太鼓体験
和太鼓 和太鼓集団「鼓鐵」による伝統楽器である和太鼓のふれあい体験レクチャー。
演者と一緒に一曲演奏を披露していただけます!

【開催日】11/4(土)・12(日)
【時間】 12:00~/14:00~
【場所】 長屋門




NEW!愉しい農体験 part8 ~収穫体験~
農園での芋掘りや柚子狩りを体験してみませんか?

芋掘り 芋掘りコース

【開催日】11/11(土) ※予約も可能・小雨決行
【時間】両日ともに13:00~
【料金】お一人様 1000円(税込)
【定員】20名様
【場所】農園


柚子狩り 柚子狩りコース

【開催日】11/18(土)※予約も可能・小雨決行
【時間】両日ともに13:00~
【料金】お一人様 1000円(税込)
【定員】20名様
【場所】農園




NEW!里山錦秋ウォーキング
%e7%b4%85%e8%91%89 当社女性樹木医と野の花の話をしながら里山を巡り、秋の実りや色どりをお客様と共に歓びを感じながら知識を深めていただく里山ウォーキング。

【開催日】11/15(水) ※要予約・小雨決行
【時間】 13:00~15:20
【参加費】2000円(税込)(もみじの植樹・お菓子付)




NEW!秋の里山押し花体験
%e7%b4%85%e8%91%89 田原美千代先生による秋の里山をイメージした郷の花や葉を使用した押し花体験教室。
来年度のカレンダーやしおりなどを郷の草花を使いお作り頂けます。

【開催日】11/11(土)・12(日)※予約も可能です。
【時間】 10:30~15:00 随時
【参加費】カレンダー作り 300円(税込)/しおり作り 無料
【場所】 ホール




秋の里山花あそび
%e7%b4%85%e8%91%89 小林久月先生による子どもから大人まで楽しめる秋の自然の素材を使用して
クリスマスのキャンドル立てをお作り頂けます。

【開催日】11/5(日)※予約も可能です。
【時間】 12:00~15:00
【参加費】1000円 (税込)
【定員】 20名様
【場所】 ホール




紙すき体験
紙漉き配置 5日間限定で開催致します!
小さなお子様から大人までどなたでも楽しくハガキやメッセージカード作りを体験していただけます。
工房でご用意した、季節の花などの画素材を自由に選び、それを入れ込んだ『手すきハガキ』10枚の作成です。
当日は、板への貼り付けまでの体験となります。乾燥後にこちらで整型からフィルム包装をし、お手紙とともにご自宅へレターパックで郵送いたします。

【開催日】 11/3(金)・4(土)・5(日)・19(日)・23(木)※予約不要 
【時間】 10:00~16:00
【所要時間】 お一人様平均30分、以後1人増えるごとに10分増加いたします。
(例.2名様で40分、4名様で1時間)
【参加費】 お一人様 税込800円(郵送料金含む)




秋の里山寄せ植え体験
コケと秋の山野草を使用しての小鉢の寄せ植えとコケ玉作りを体験して頂けます。
また、秋まつり期間中全日は山野草や寄せ植えも販売しておりますので是非ご覧ください。

【開催日】11/3(金・祝)・11(土)・15(水)・23(木・祝)
【時間】 寄せ植え体験 13:00~/15:00~(所要時間 1時間)
     コケ玉作り体験 14:00~(所要時間 40分)
【定員】 各回先着6名様
【参加費】 寄せ植え体験 2000円(税込) /コケ玉作り体験 1500円(税込)
【場所】 +plants(プラスプランツ)




手ひねり陶芸体験
作陶 里山で自然を感じ、土に触れ、茶碗、鉢、花瓶など好みのうつわをいずれか一点お作りいただきます。
※完成は乾燥、2回焼成した後の約45日後となります。
また、秋まつり期間中全日は陶器の販売もしておりますので是非ご覧ください。

【開催日】11/18(土)・19(日) ※予約も可能です。
【時間】 11:00~/14:00~
【参加費】お一人様3240円(税込)
【定員】各回10名様
【場所】 陶房 十〇地




近江の茶歌舞伎
作陶 「近江 若木の茶」の生産地の方による美味しいお茶の淹れ方教室と茶歌舞伎。
茶歌舞伎とは、お茶を飲みくらべてどのお茶かを当てるクイズで、楽しみながらお茶の違いを学んでいただけます。
「近江 若木の茶」はホールにて販売もいたしております。

【開催日】 11/10(金)・23(木)
【時間】  11:00~15:00 随時
【参加費】 お一人様 500円(税込)
【場所】  ホール
【講師】  しがの茶園整備 新鮮緑クラブ










集う

NEW!深秋ライトアップコンサート
儀間さん 国際口笛コンクールにて総合優勝の口笛奏者 儀間太久実さんを迎え、22畳茶室にて庭園の紅葉をライトアップし、
美しいハーモニーと共に夜の秋の郷をお愉しみいただける「深秋ライトアップコンサート」を開催致します。

【開催日】 11/19(日)※要予約
【時間】  18:00~20:00頃
【料金】 お一人様 お食事・お抹茶付 6480円(税込)
                      コンサートのみ 2500円(税込)
            【定員】  30名様
            【場所】  茶室・山寿亭


            スケジュール

            18:00~お食事<お抹茶付>
            19:15~コンサート
            20:00 終了予定


            プログラム

            日本の歌メドレー/滝廉太郎 岡野貞一
            アメージング・グレース/イギリス民謡
            トルコ行進曲/モーツァルト    他




和太鼓演奏
こてつ 地元大津で活躍する和太鼓集団「鼓鐵」による秋まつり奉納太鼓。

【開催日】 11/4(土)・12(日)
【時間】  12:00~/14:00~
【場所】  長屋門




Yuri × Meri
ゆりめり 滋賀県出身の姉妹ユニット「Yuri × Meri」による秋の里山に響く、美しい秋うたメドレー。

【開催日】 11/11(土)
【時間】  12:00~/14:00~
【場所】  長屋門




郷景色と似顔絵
似顔絵 滋賀県出身のプロ似顔絵師「はち」による、秋の里山をモチーフに取り入れた似顔絵の作成。

【開催日】 11/18(土)・19(日)
【時間】  11:00~16:00 ※予約不要
      ※似顔絵の受注状況によっては定刻前に受付を終了とする場合がございます。
【料金】 お一人様 1080円~(税込) ※2人目からは追加料金864円(税込)が加わります。
【場所】 ホール










持ち帰る

秋の収穫まつり限定菓子
五穀おはぎ 石餅
『五穀おはぎ』と石山寺店限定『石餅』など、秋の収穫まつり限定のお菓子をご用意!
この機会に是非ご笑味ください。どのお菓子も数に限りがございます。お見逃しなく!!

【場所】 お菓子売場




匠壽庵銘菓
吉上々 あも(柚子) 一壺天と白雲
栃の餅  くりきんとん2
新商品である、こし餡と黒糖を練り込んだ和のフィナンシェ「吉上々」
期間限定販売の「あも(柚子)」や銘菓「一壺天」とともにおすすめする、
白小豆を使いやわらかく仕上げた「一壺天 白雲(はくうん)」
季節限定の生菓子「栃の餅」や「くりきんとん」
その他代表銘菓「あも」など、朝できたて匠壽庵銘菓を取り揃えております。

【場所】 お菓子売場




逸品素材・逸品商品
黒大豆 %e5%91%b3%e5%99%8c%e9%85%8d%e7%bd%ae %e3%81%8a%e8%8c%b6%e9%85%8d%e7%bd%ae %e6%a2%85%e3%81%ae%e8%94%b5%e6%96%b0
近江伊吹そばや当社「福沸し」に使用 九重商店の味噌、近江若木の茶など叶 匠壽庵厳選素材を特別販売。
郷の城州白梅を自社梅蔵でつけた、アルコール度数控えめの梅酒も販売致します。

【場所】 ホール・総合案内所




NEW!今津柿の特設販売
昨年好評であった高島ブランド「今津柿」を販売いたします。

【開催日】 期間中全日
【場所】 桜苑










観賞する

ホールでは工芸菓子や今季入社新入社員による作品「繋」の展示
三徳苑内通路と通路では、「土人形の詩」「秋の里山生け花展」を展示しておりますので是非ご覧ください。

土人形 【開催日】期間中全日
【時間】10:00~17:00












※イベント内容は随時更新致します。
変更等もございますので、ご確認の上おでかけください。



ご予約・お問い合わせ

(TEL) 077-546-3131
滋賀県大津市大石龍門4丁目2-1

ご予約はこちら
  • 営業時間・交通のご案内
  • お問い合わせ
菓匠 叶 匠壽庵
  • 滋賀県観光情報
  • びわ湖大津観光協会