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山寿亭に面した梅林には、約1000本の城州白梅が植えられています。花の咲く頃、お食事処「山寿亭」へは梅の香いっぱいの梅林を通り抜けて頂けます。梅は、古くは「むめ」と呼ばれ、「願いをかなえてくれる不思議な力をもつ花」として人々に愛されてきました。この寿長生の梅林では、毎年約12〜13トンの梅を収穫し、和菓子作りに利用しています。
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