懐石料理・美味　-寿長生の郷-

郷の山寿亭


	梅林を抜けると、数寄屋造りの「山寿亭」があります。季節折々の旬の食材で仕上げられた寿長生懐石をお楽しみいただけます。料理を茶事の流れのひとつとして、季節を織り込んだ「懐石」を心がけています。素材は和菓子作りを業としているため、和菓子で使う最高の材料をそのまま料理に生かしています。また郷で育てた自然の旬の食材も取り入れております。


・・7月の旬材は・・







お食事は「AＭ11：00～」と「PM1：00～」の二回となっております。またお料理は全て予約制とさせていただいておりますので、事前にご予約をお願いいたします。ご予約のお申込・お問い合せは下記まで―

その他にも… 料理長がご予算に応じて特別に旬のお料理をお出しする「おまかせ席」などもございます。詳しくはお問い合せ・ご相談ください。


【料理長から】　（7月の旬材はこちら）茶事に饗していた料理・寿長生懐石を、自然の中でくつろいでお召し上がりいただきたいと、心がけています。旬の食材を、季節の彩りとともにお楽しみ下さい。		【料理長から】四季折々の旬の素材で仕上げたお弁当をお楽しみ下さい。

※写真はイメージです。季節によりお料理の内容が変わります。